Brunch Wien 10. Bezirk: Fuego Brunch ab Freitag in Favoriten

Kurz zusammengefasst: Brunch im 10. Bezirk: Das Restaurant Fuego, Jagdgasse 4, 1100 Wien, startet am Freitag, 9. Oktober 2026, mit einem Brunch-Angebot an Freitagen, Samstagen und Sonntagen. Das Menü kostet 17,90 € pro Person und umfasst Pinsa, Side, Mini-Schokoladenfondue und Kaffee oder Tee.

Stand: 6. Oktober 2026 (Österreich)

Wien-Favoriten, Oktober 2026 – Wer nach Brunch Wien 10. Bezirk sucht, hat ab dieser Woche eine neue Anlaufstelle. Das Restaurant Fuego in der Jagdgasse 4 erweitert sein Angebot um einen Wochenend-Brunch, der erstmals am Freitag, 9. Oktober 2026, serviert wird.

Betrieben wird das Lokal von der KTV Gastro GmbH, die unter dem Namen Fuego Wien ein Restaurant mit Bar und privaten Karaoke-Räumen führt. Mit dem Brunch kommt nun ein Vormittagsangebot hinzu, das sich an Anrainerinnen und Anrainer ebenso richtet wie an Gäste aus anderen Bezirken.

Brunch Wien 10. Bezirk: Die Eckdaten

• Was: Brunch-Menü mit Pinsa, Side, Mini-Schokoladenfondue und Heißgetränk.
• Wann: Ab Freitag, 9. Oktober 2026, an jedem Freitag, Samstag und Sonntag.
• Wo: Fuego Wien, Jagdgasse 4, 1100 Wien.
• Preis: 17,90 € pro Person; Upgrades zwischen 2,00 und 6,00 € bzw. 3,90 € für das Tartare.

1. Brunch Wien 10. Bezirk: Das neue Angebot im Fuego

Der Fuego Brunch ist als Menü mit festen Wahlbereichen aufgebaut. Gäste entscheiden sich für eine Pinsa, eine Beilage und ein Getränk; das Mini-Schokoladenfondue ist bei allen Menüs inkludiert. Damit bleibt der Ablauf für Gäste und Küche übersichtlich, und der Preis ist von Anfang an transparent.

Mit der Pinsa als Herzstück grenzt sich der Brunch bewusst vom klassischen Wiener Frühstück ab. Das längliche, luftige Fladenbrot wird mit typischen Brunch-Zutaten wie Spiegelei, Avocado oder Mozzarella di Bufala belegt. Ergänzt wird das Menü durch frische Salate, ein optionales Lachs-Tartare und eine Getränkekarte, die von Kaffee bis Spritz reicht.

2. Menü und Preise im Überblick

Drei Pinsen stehen zur Auswahl: die Brunch Pinsa mit Mozzarella, Prosciutto, Spiegelei und Rucola, die Avocado Brunch Pinsa mit Avocadocreme, Spiegelei und Frühlingszwiebeln und die Bufala Pinsa mit Tomate, Mozzarella di Bufala, Cherrytomaten, Basilikum und Rucola.

Bei den Beilagen sind Chicken Salad und Vegan Salad im Grundpreis enthalten. Für das Salmon-Avocado-Mango-Tartare wird ein Aufpreis von 3,90 € verrechnet. Inkludiert ist außerdem Kaffee oder Tee; Matcha Latte und Milk Tea kosten je 2,00 € mehr, Sommer Spritz, Kaiser Spritz und Aperol Spritz 4,00 €, andere Spritz-Variationen 6,00 €.

Rechnerisch ergibt sich daraus ein Spektrum von 17,90 € für das Basismenü bis 27,80 € für die Kombination aus Tartare und einer der Spritz-Variationen zum höchsten Aufpreis. Für die meisten Gäste dürfte der Betrag irgendwo dazwischen liegen, je nachdem, ob ein Upgrade beim Getränk oder bei der Beilage gewählt wird.

Preisübersicht des Fuego Brunch (Stand Oktober 2026):

Grundpreis 17,90 € pro Person inklusive Pinsa, Side (Chicken oder Vegan Salad), Mini-Schokofondue und Kaffee oder Tee.

3. Standort Favoriten: Lage und Erreichbarkeit

Die Jagdgasse befindet sich im nördlichen Favoriten zwischen Hauptbahnhof und Reumannplatz. Die U1-Station Keplerplatz liegt rund 300 Meter Luftlinie entfernt, der Reumannplatz gut 650 Meter, der Hauptbahnhof etwas über 700 Meter. Das Lokal ist damit für Gäste aus ganz Wien mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.

Für den 10. Bezirk, mit über 200.000 Einwohnerinnen und Einwohnern einer der größten Bezirke der Stadt, bedeutet das neue Angebot eine weitere Option für den Wochenend-Vormittag. Gerade im Umfeld des neuen Stadtteils rund um den Hauptbahnhof ist die Nachfrage nach Gastronomie mit Frühstücksangebot in den vergangenen Jahren gewachsen.

4. Pinsa als Brunch-Gericht: Hintergrund zum Konzept

Die Pinsa stammt aus der römischen Küche und unterscheidet sich von der klassischen Pizza vor allem durch ihre längliche Form und einen besonders luftigen, knusprigen Teig. In Wien ist sie in den vergangenen Jahren in vielen Lokalen auf die Karte gekommen, meist allerdings als Abend- oder Mittagsgericht.

Fuego überträgt die Pinsa nun auf den Brunch. Mit Spiegelei, Avocadocreme oder Büffelmozzarella belegt, übernimmt sie die Rolle, die beim klassischen Frühstück Gebäck und Eierspeise spielen. Das Ergebnis ist ein Gericht, das sättigt, sich am Tisch gut teilen lässt und dem Brunch einen eigenständigen Charakter gibt.

Ergänzt wird das Konzept durch Getränke, die bewusst über das klassische Frühstück hinausgehen: Matcha Latte und Milk Tea auf der einen Seite, Sommer Spritz, Kaiser Spritz und Aperol Spritz auf der anderen.

5. Ernährungsformen und Allergene

Das Menü berücksichtigt unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten. Zwei der drei Pinsen – Avocado Brunch Pinsa und Bufala Pinsa – sind fleischlos, mit dem Vegan Salad steht eine pflanzliche Beilage zur Verfügung. Für Gäste, die Fisch bevorzugen, gibt es das Salmon-Avocado-Mango-Tartare gegen Aufpreis.

Zu Allergenen und Unverträglichkeiten informiert das Fuego-Team vor Ort. Auf seiner Website weist das Lokal darauf hin, dass Gäste mit Allergien vor der Bestellung nachfragen sollen. Diese Rückfrage empfiehlt sich insbesondere bei Gluten im Pinsa-Teig, bei Milchprodukten und Ei sowie bei den Bestandteilen des Schokoladenfondues.

Für Gruppen mit gemischten Bedürfnissen erleichtert der Menüaufbau die Planung: Jede Person stellt sich ihren Teller aus den festen Kategorien selbst zusammen, ohne dass ein separates Gruppenmenü vereinbart werden muss.

6. Zielgruppen: Für wen der Brunch gedacht ist

Das Fixpreis-Konzept eignet sich für unterschiedliche Anlässe: das Frühstück zu zweit am Sonntag, das Treffen im Freundeskreis am Samstag oder einen ruhigen Start in den Freitag. Durch die drei Pinsa-Varianten und die Wahl zwischen Fleisch-, Fisch- und pflanzlicher Beilage lassen sich viele Vorlieben abdecken.

Gruppen und Familien profitieren von der klaren Preisstruktur. Wer einen Geburtstag oder ein Familientreffen beim Brunch plant, kann im Reservierungsformular auf fuego.at bereits den Anlass angeben – unter anderem stehen dort Geburtstag, Familienfeier und Abend mit Freunden zur Auswahl.

7. Das Unternehmen hinter dem Fuego Brunch

Die KTV Gastro GmbH ist im Firmenbuch beim Handelsgericht Wien eingetragen und hat ihren Sitz in der Jagdgasse 4. Unter der Geschäftsbezeichnung Fuego Wien betreibt sie Restaurant und Bar sowie private Karaoke-Räume. Laut Website stehen für Karaoke sieben Themenräume zur Verfügung.

Der Brunch erweitert das bisherige Angebot um den Vormittag. Restaurantgäste können wie gewohnt über das Formular auf fuego.at einen Tisch anfragen; die Karaoke-Buchung bleibt davon getrennt und ist laut Website mit Startzeiten ab 14:00 Uhr möglich. Wer möchte, kann einen Brunch-Vormittag also mit einem späteren Karaoke-Termin kombinieren, sofern verfügbar.

Für Medienanfragen und Rückfragen zum Angebot ist das Lokal telefonisch unter +43 664 99689261 erreichbar. Details zu Uhrzeiten, Allergenen und Gruppenreservierungen gibt das Team auf Anfrage bekannt.

8. Reservierung und Kontakt

Reservierungen sind über das Online-Formular auf fuego.at möglich. Anfragen werden vom Fuego-Team geprüft, die verbindliche Zusage erfolgt per E-Mail. Telefonisch ist das Lokal unter +43 664 99689261 erreichbar.

Die konkreten Brunch-Uhrzeiten sind auf der Brunchkarte nicht angegeben und können direkt beim Team erfragt werden. Gleiches gilt für Fragen zu Allergenen und Unverträglichkeiten, die das Fuego vor der Bestellung persönlich beantwortet.

Dieser Beitrag bietet eine allgemeine Orientierung und ersetzt keine individuelle Auskunft des Lokals. Preise und Zusammenstellung laut Fuego-Brunchkarte (Stand: Oktober 2026); Uhrzeiten, Verfügbarkeit und Allergeninformationen bitte direkt bei Fuego erfragen.

Häufige Fragen zu Brunch Wien 10. Bezirk

Wo kann man im 10. Bezirk brunchen?

Ab 9. Oktober 2026 bietet das Restaurant Fuego in der Jagdgasse 4, 1100 Wien, jeden Freitag, Samstag und Sonntag Brunch an.

Was kostet Brunch in Wien-Favoriten im Fuego?

Das Brunch-Menü kostet 17,90 € pro Person. Upgrades wie Tartare, Matcha Latte, Milk Tea oder Spritz werden separat verrechnet.

Wer betreibt das Fuego?

Das Fuego Wien wird von der KTV Gastro GmbH mit Sitz in der Jagdgasse 4, 1100 Wien, betrieben.

Welche U-Bahn fährt zum Fuego?

Die nächstgelegene Station ist Keplerplatz an der U1, rund 300 Meter Luftlinie vom Lokal entfernt.

Wie reserviere ich einen Tisch für den Brunch?

Über das Formular auf fuego.at oder telefonisch unter +43 664 99689261. Die Reservierung gilt erst nach Bestätigung durch das Team.

Gibt es den Brunch auch an Feiertagen?

Angekündigt ist der Brunch für Freitage, Samstage und Sonntage. Ob er an Feiertagen unter der Woche zusätzlich angeboten wird, erfahren Sie direkt beim Fuego-Team.

Checkliste für den Brunch-Besuch

• ✓Termin wählen: Freitag, Samstag oder Sonntag
• ✓Reservierung über fuego.at stellen
• ✓Anlass im Formular angeben
• ✓Uhrzeiten beim Team erfragen
• ✓Allergien vor Ort mitteilen
• ✓Anreise via U1 Keplerplatz

Fazit

Mit dem Brunch-Start am 9. Oktober 2026 ergänzt Fuego sein Angebot in der Jagdgasse 4 um einen Wochenend-Vormittag mit klarer Preisstruktur. Für 17,90 € erhalten Gäste Pinsa, Beilage, Schokofondue und Heißgetränk – ein überschaubares Konzept, das sich im 10. Bezirk als neue Option für Brunch in Wien positioniert.

Wer den Brunch im 10. Bezirk testen möchte, reserviert am besten frühzeitig, besonders für die ersten Wochenenden nach dem Start.

Offizielle und öffentliche Quellen

• Stadt Wien: Bezirk Favoriten
• Wiener Linien
• Stadt Wien: Die Wiener Bezirke

Bilder: KI-generierte Symbolbilder; sie zeigen nicht die tatsächlichen Speisen oder Räume von Fuego.